糯米一口吃

大家好，暌違已久的讀報時間來了。

在泰國，道地的酸辣料理一定要配上糯米飯才夠味。這裡的糯米不是放在碗裡用筷子就著吃，通常是用拳頭大小的竹編簍子送來，路邊攤販就乾脆利落地用袋子裝著，而泰國人的吃法是用手捏起一口糯米，然後捏捏捏成一球，再沾著料理的醬汁，送入口中。

這是很多人都知道的，但是我今天學到此門課程的進階知識。

原來捏成一球的糯米，應該要一口吃完，櫻桃小口的咬一半，另一半還抓在手指中，在泰國居然是沒有禮貌的表現。嘖嘖嘖，捧油們，下次記得抓小口一點。

然後，寫這一篇的作者叫做Andrew Biggs，是有這麼大嗎？